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   瓶入り雑穀 > 十穀米(雑穀屋オリジナルブレンド)130g 瓶入り(ギフト用)
 
 
 
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十穀米(雑穀屋オリジナルブレンド)130g 瓶入り(ギフト用)

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価格 : 500円(税込)
【130g 500円】
ショップポイント : 15
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 8,000円以上のお買上げで配送料は無料です!!
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(【100g 350円】【200g 700円】【300g 1,050円】【400g 1,400円】【500g 1,750円】【1kg 3,500円】)
Myオリジナル雑穀米 100g/330円〜(お客様が雑穀を選びます)
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(【100g 330円】〜【1kg 3,300円】)
 
 
 

瓶に入っているからディスプレイにして置いていても、おしゃれですよね〜。

保存するのにも最適!
10穀米以外にブレンド雑穀米ならどれでも瓶入りに出来ます。
あなたの大切な方、お世話になった方、健康に気を使っている方へのプレゼントにどうぞ!!

※そば米が入っていますので、そばアレルギーの方はお気をつけくだい!


 白米にまぜて炊く場合 

基本的には白米と一緒に炊く方法が手軽です。
全体の5%程度(1合に対し10gぐらい)を混ぜると食べやすいです。雑穀の量が多いほど栄養素が増すので、慣れてきてから増やしていきましょう。ただし、20%を超えるとパサつくので入れすぎに注意しましょう。


研いだ白米1合に対し、雑穀を一緒に入れ、炊飯器の目盛に合わせて水を入れ一緒に炊きます。


塩や酒やオリーブオイルなどを少し加えても美味しいですよ。
※雑穀を水洗いする場合は茶こし等を使ってさっと水にくぐらせる程度にしてください。


 雑穀だけで炊く場合 

雑穀だけを炊く場合は、一般的には1回に1カップほどを水に2時間〜1晩浸けた後に炊飯器や鍋で炊くことが多いです。


蒸す、ゆでるときは、下の時間を参考にしてください。水に浸け下ごしらえする時間が長いと、時間が短くなります。かため、やわらかめ、また分量によってもことなりますので、時間の調整してください。


【1】まず、下ごしらえとして水に30分ほど浸けておきます。
【2】次に、15〜20分ゆでます。
【3】その後、10分間蒸らします。


雑穀には、きび、あわ、ひえ、そば米、はと麦、アマランサス・・・など、いろいろな種類のものがあります。

土壌や気候があまり良くない場所でも逞しく育ち、病気や害虫にも強いので、農薬を使わなくても育つというのも特徴の1つです。

ひと昔前までは、雑穀は貧しさの象徴のように扱われてきました。
しかし、栄養学的に現代人に不足しがちなミネラル、ビタミン類、食物繊維がバランス良く含まれていることが認められ、メディアで紹介されるとあっという間に広まりました。

白米にまぜて炊くだけでおかずで補えない栄養成分を取り入れ、健康維持につながります。



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