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押し麦 (佐賀・福岡県産等) 100g/60円〜

国産押し麦は大麦を蒸して押しつぶし、調理しやすく、食べやすく消化しやすく加工したものです。
食物繊維が豊富で、白米の約19倍。
またビタミンB2も豊富で美容にも良いです。

【栄養成分】
カルシウム・カリウム
食物繊維は白米に比べ約20倍
 価格表(押し麦) 

※グラム数が多いほどお安くなります!
■100g・・・・80円
■200g・・・・160円(100gあたり80円)
■300g・・・・240円(100gあたり80円)
■400g・・・・300円(100gあたり75円)
■500g・・・・375円(100gあたり75円)
■600g・・・・420円(100gあたり70円)
■700g・・・・490円(100gあたり70円)
■800g・・・・520円(100gあたり65円)
■900g・・・・585円(100gあたり65円)

■1kg ・・・・600円(100gあたり60円)


 白米にまぜて炊く場合 

基本的には白米と一緒に炊く方法が手軽です。
全体の5%程度(1合に対し10gぐらい)を混ぜると食べやすいです。雑穀の量が多いほど栄養素が増すので、慣れてきてから増やしていきましょう。ただし、20%を超えるとパサつくので入れすぎに注意しましょう。

 

研いだ白米1合に対し、雑穀を一緒に入れ、炊飯器の目盛に合わせて水を入れ一緒に炊きます。

 

塩や酒やオリーブオイルなどを少し加えても美味しいですよ。
※雑穀を水洗いする場合は茶こし等を使ってさっと水にくぐらせる程度にしてください。

 

 雑穀だけで炊く場合 

雑穀だけを炊く場合は、一般的には1回に1カップほどを水に2時間〜1晩浸けた後に炊飯器や鍋で炊くことが多いです。

 

蒸す、ゆでるときは、下の時間を参考にしてください。水に浸け下ごしらえする時間が長いと、時間が短くなります。かため、やわらかめ、また分量によってもことなりますので、時間の調整してください。

 

【1】まず、下ごしらえとして水に30分ほど浸けておきます。
【2】次に、15〜20分ゆでます。
【3】その後、10分間蒸らします。

価格 : 円(税込)
【100g 80円】【200g 160円】【400g 300円】【600g 420円】【800g 520円】【1kg 600円】
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  • 国産押し麦は大麦を蒸して押しつぶし、調理しやすく、
    食べやすく消化しやすく加工したものです。 食物繊維が豊富で、白米の約19倍。 またビタミンB2も豊富で美容にも良いです。 【押し麦の栄養成分】 カルシウム・カリウム、食物繊維は白米に比べ約20倍

  • 【押し麦を使った料理】 雑穀米はさまざまな料理にお使いいただけます。 押し麦と言えば、麦ごはんが主流ですが、
    今回、ミネストローネに使ってみました。 雑穀米健康レシピブログでも雑穀を使ったレシピを
    たくさん載せています。 →「土鍋で作る押し麦のミネストローネ」レシピはこちら

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150円(税込)

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